La carte est élaborée à partir de produits frais et fait maison
NOTRE CARTE ET SUGGESTIONS DU CHEF
SELON ARRIVAGE DU JOUR
MENU SIMULATEUR À PARTIR DE 59€
1 SESSION DE 10 MINUTES DE SIMULATEUR
PLANCHE/PLAT OU PIZZA/DESSERT
FORMULE DU MIDI 20,50€
ENTRÉE-PLAT OU PLAT-DESSERT/BOISSONS NON COMPRISES
SAUF WEEK-END ET JOURS FÉRIÉS
ENTREES
À PARTAGER
FINGER FOOD 23
Bouchées de camembert, calamars à la romaine, onions rings, mozzarella sticks, chicken wings, guacamole, tortillas
PLANCHE MIXTE24
Burratina, Gorgonzola, Tomme de Savoie, jambon de Parme Addobbo 24mois, jambon blanc aux herbes, pancetta, terrine de campagne, beurre et toast
PLANCHE DE CHARCUTERIE20
Jambon de Parme Addobbo 24 mois, jambon blanc aux herbes, pancetta, terrine de campagne, beurre et toast
CROQUE MONSIEUR À LA TRUFFE
19
Belle tranche de pain, jambon blanc aux herbes, mozzarella et truffe
INDIVIDUELLES
ŒUF PARFAIT SUR LIT DE LÉGUMES CROQUANT, COPEAUX DE PARMESAN ET PISTOU12
BURRATA CRÉMEUSE, ROQUETTE, TOMATES ET COULIS DE TRUFFE13
CEVICHE DE DORADE ROYALE, AGRUMES ET COULIS DE MANGUE13
RAVIOLES RICOTTA ÉPINARDS, CRÈME DE PARMESAN ET ROQUETTE13
TEMPURA DE GAMBAS, SAUCE CHILI AIGRE-DOUCE14
PÂTES MAFALDE TARTUFATA, CRÈME DE TRUFFE D’ÉTÉ, JAMBON BLANC AUX HERBES19
ENTRECÔTE DE BŒUF (280G) À LA PLANCHA32
SAUCE BÉARNAISE, POMMES DE TERRE GRENAILLES PERSILLÉES
DOS DE CABILLAUD (SUPPLÉMENT MENU 5€)26
CROUSTILLANT AU PESTO DE PISTACHE, LÉGUMES GRILLÉS ET RIZ BASMATI
CEVICHE DE DORADE AUX AGRUMES ET COULIS DE MANGUE, MESCLUN (SUPPLÉMENT MENU 5€)23
TARTARE DE BŒUF (180G) COUPÉ AU COUTEAU, FRITES22
MAGRET DE CANARD AU MIEL, PURÉE DE PATATE DOUCE (SUPPLÉMENT MENU 3€)22
BURGER AU REBLOCHON, VIANDE FRANÇAISE (150G)20
POITRINE FUMÉE, OIGNONS CONFITS, SALADE, TOMATES, PAIN BRIOCHÉ, SAUCE MANHATTAN, FRITES MAISON
BALLOTINE DE VOLAILLE20
ÉPINARDS, CHAMPIGNONS, MOZZARELLA, PURÉE MAISON, JUS AU THYM
CARPACCIO DE BŒUF17
PESTO VERDE, ROQUETTE, COPEAUX DE PARMESAN, CÂPRES, FRITES
FISH & CHIPS, FRITES19
SUPPLÉMENT GARNITURE4,5
FRITES, POMMES DE TERRE GRENAILLES, LÉGUMES DE SAISON, SALADE, PURÉE À LA TARTUFATA
SALADES
SALADE CÉSAR AU POULET CRISPY19
POULET, ŒUF POCHÉ, POITRINE FUMÉE, PARMESAN, CROÛTONS BRIOCHÉS AU THYM
SALADE DE CHÈVRE CHAUD19
MESCLUN, CROUSTILLANT DE CHÈVRE, JAMBON DE PARME, POMMES, POIRES, NOIX, PARMESAN
BOWL SAUMON19
SASHIMI DE SAUMON, SÉSAME, RIZ, AVOCAT, MANGUE, FÈVE, CAROTTE, CHOU ROUGE, SOJA
AVOCADO TOAST19
FOCACCIA, SAUMON FUMÉ MAISON, GUACAMOLE, ŒUF POCHÉ
PIZZA
REGINA CLASSICA 14
SAUCE TOMATE MARZANO, FIOR DI LATTE, CHAMPIGNONS, BASILIC, JAMBON BLANC AUX HERBES, HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE
BURRATA16
SAUCE TOMATE MARZANO, FIOR DI LATTE, BURRATINA, TOMATES, BASILIC, HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE
QUATRO FORMAGGI15
FIOR DI LATTE, GORGONZOLA, PROVOLONE, PARMESAN
PARMA18
SAUCE TOMATE MARZANO, FIOR DI LATTE, JAMBON DE PARME, TOMATES, BASILIC, HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE
SALMONE17
SAUCE TOMATE MARZANO, FIOR DI LATTE, CRÈME FRAÎCHE, SAUMON FUMÉ MAISON, ROQUETTE, BASILIC
TARTUFATA19
CRÈME DE TRUFFE, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, CARPACCIO DE CHAMPIGNONS ET BASILIC
DESSERTS
PROFITEROLLES À PARTAGER XXL, CRÈME GLACÉE ARTISANALE À LA VANILLE (SUPPLÉMENT MENU 9€)19,5
L’INDÉMODABLE MOELLEUX AU CHOCOLAT CŒUR COULANT, GLACE VANILLE10
TIRAMISU PISTACHE10
TARTE AUX 2 CITRONS, MERINGUE ITALIENNE10
BRIOCHE PERDUE CARAMÉLISÉE, GLACE CARAMEL BEURRE SALÉ10
CAFÉ OU THÉ GOURMANDS11,50
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